Origens, inspiração e paixão
No coração da Centralle Osteria CG pulsa um desejo ardente de transcender a simples alimentação, transformando-a em uma celebração da vida. Inspirados pelas tradicionais osterias romanas e pela essência das cozinhas camponesas da costa italiana, buscamos reavivar a alma da culinária italiana autêntica, proporcionando uma experiência que alimenta tanto o corpo quanto o espírito.
Como trabalhamos
Nossa jornada começa com a seleção meticulosa de ingredientes da mais alta qualidade, privilegiando a sazonalidade e a proximidade. Cada prato é cuidadosamente preparado, equilibrando técnicas tradicionais com toques contemporâneos, para capturar os sabores autênticos da Itália enquanto surpreende o paladar moderno.
Cozinha criativa e emocionante
Oferecemos mais do que apenas refeições; proporcionamos momentos inesquecíveis. Da atmosfera acolhedora do nosso restaurante aos pratos que são verdadeiras obras de arte culinária, cada aspecto da Centralle Osteria CG é pensado para criar uma conexão profunda e duradoura com nossos clientes.
Experiência
O nosso chef Guilherme Tokunaga Zamboni saiu do interior de São Paulo para encantar Campo Grande com seu talento especial na gastronomia.
Toda a sua experiência na cozinha vem de duas graduações em Gastronomia, uma formação em Barista e um curso de Arquitetura de Bares e Restaurantes. Um grupo de habilidades que levaram o chef a conceber o projeto da Centralle Osteria.
Fotos da casa
Horário de Funcionamento
Jantar | Terça – Sábado
Casa aberta das 19h às 23h.
Almoço | Sábado – Domingo
Casa berta de 12h às 15h.
Endereço
e Contato
Padre João Crippa, 1105
Centro, Campo Grande – Ms
Informações e Reservas
Programação
de Rotina
TERÇAS E QUARTAS
Rolha Livre
QUARTAS E QUINTAS
Pizzas Napolitnas
Espetáculos
TODA AS QUINTAS
Piano, voz e violão
ÚLTIMA SEXTA DO MÊS
Serata Jazz Sessions
Acesso Rápido
